积木新闻记者 丁伟 近日，深圳烤鸡小伙子小陈被曝使用“肉王”作调料，引发争议。 12月22日，小陈发布视频承认自己使用肉包王调料，并称这是正规厂家生产的合法调料，并获得许可。他积极配合相关部门进行检查和审查。小陈还表示，以后不会再用这些有争议的调味料了。图为小陈发布的视频截图。 22日下午，小陈家人告诉集目新闻记者，小陈的摊位经营正常，并不担心自己的生意会因为公开回应争议而受到影响。根据视频中小陈透露的检测报告，“肉王”是由山东青岛的一家公司生产的。 22日下午，极目新闻记者注意到，该公司一名主播涉及ed在社交平台直播中推销“肉宝王”。几位网友在网上咨询肉包王的使用方法，主播表示：“我们使用没有问题，肉包王可以理解为炒菜时使用的味精，可以去除腥味，提味。”另一位公司工作人员向集目新闻记者介绍，肉包王是合法产品，是调味品，不是添加剂，主要用于炖肉、烧烤等，他们的产品已经生产了25年，销量非常好。烤鸡少年档（红星新闻供图） 据红星新闻报道，小陈来自广东汕尾，出生于2008年10月。今年上半年，一则自媒体博主逛店的视频让小陈意外走红。小陈说，最近他每天都能卖上百只烤鸡，其中一只烤鸡卖到68元。他还生产烧烤，平均每天的总量营业额达数万。 “现在店里有15名员工，虽然利润超过1万元，但除去费用和人工后，我手里的利润有1000到2000元。”小陈也把买迈巴赫称为自己的精神动力。相关新闻：16岁烤鸡男孩被指使用添加剂调味料，食品安全专家发声 近日，深圳16岁烤鸡男孩小陈因话题#深圳16岁男孩卖烤鸡，一天收入一万多，在全国大热。从此，他的烧烤摊就名声大噪了。不过，有网友在观看他的直播后发现，他在腌制鸡肉的过程中使用了“肉王”，并认为添加剂是为了让他的鸡肉变得美味。针对此事，小陈于12月22日发布了一段视频：“我们在腌制过程中确实使用了‘肉王’，它是经过许可的合法调味料，由一家公司生产。“我们积极配合行政部门开展检查，对腌制鸡肉和生鸡肉进行抽检。”什么是“肉王”？是否像网友担心的那样，食用后对身体有不良影响？上游新闻记者（报道邮箱：[email protected]）进行了调查了解。根据小陈的视频信息，记者了解到，小陈使用的“肉王”是“F5045固体”青岛某调味品厂生产的“肉包王”，主要成分为麦芽糊精、淀粉、食用盐、味精、食品添加剂（高温铬铝色淀、食用香精）。“肉包王”在各大电商平台均有销售，是一种复合香料，可用于炖肉、做汤、做馅、烧烤、烧烤调料等用途。小陈说，他配合当地市场监管局进行抽查（视频）碎石恩射击）。记者致电“肉包王”生产厂家，工作人员澄清，“肉包王”的成分对人体无害，烹饪时可以添加。添加比例为1‰：“肉1克（1斤）1克”。小陈曾提到，“肉包王”在国家标准范围内使用是安全的。这种调味料真的安全吗？对此，记者采访了重庆某高校食品安全专家。他查看了“肉王”的配料表：“麦芽糊精和淀粉是食品原料，它们的作用是防止调味料相结合；食盐和味精是常用的调味料。这四种材料是家庭厨房烹饪中常用的。”色淀是一种调味染料，所有食用色素都称之为色淀。最大使用量为0.04g/kg。在安全限度内使用是可以的；食品调味品应该是“肉王”口味的重要组成部分。为了保密该公司的技术，没有特定的标签。各种，必须按照国家标准添加到这种固体调味料中。 “肉包王”在电商平台上相当常见。有网友担心吃“肉包王”会对身体产生不好的影响。对此，食品安全专家认为：“只要产品合法合规，这个产品是正常的调味品，消费者不需要担心，只要不是天天吃或者偶尔吃就可以了。不过，经常吃肯定有风险。毕竟肉类在高温烧烤时会产生多环芳烃、杂环胺等致癌物质，长期过量食用会增加患癌症的风险。” 特别免责声明：以上内容（包括图片或视频，如有）版权所有，由自媒体平台“网易号”用户发布。本平台仅提供信息存储年龄服务。 注：以上内容（如有，包括照片和视频）由网易号用户上传发布，网易号为社交媒体平台，仅提供信息存储服务。 高中综合考核同学们注意了，同学们必须在2月1日之前完成！附：山东综合评述（山东教育云平台）保姆级教程！