最近，“预制菜肴”的主题吸引了消费者的很多关注。各方之间的讨论背后是消费者对知情权及其提高餐饮质量的要求的担忧。当“ Pot Steam”成为检查菜肴质量的重要标准之一时，餐饮从业者还应考虑“预制菜肴”如何更好地帮助行业发展并成为令人放心的美味佳肴。 ＃不害怕您预制的，但您害怕不告诉我＃预制菜是什么？ According to the "Notice of strengthening the pre-made food safety administration of pre-made dishes and promoting high quality industry development" together issued by state administration for market regulation and other departments in 2024, pre-made thatpinggan ay mga pre-package na pinggan na ginawa ng isa o higit pang nakakain na mga produktong agrikultura at ang kanilang mga produkto bilang mga hilaw na MATERYYES，GAMIT ANG MGiba pang mga Materyales na pang-aux，tulad ng mga Presensya的pang-panahon，在Mga pang-industriyang预处理（tulad ng ng bilang tulang tulang ng mga pang-industriy na pang-industriya na pang-industriya na pang-industriya PAGPRITO，PAGPRITO，烘焙，沸腾，抢劫等），并安装或不带调味套餐，这些套餐符合产品标签所指示的存储，运输和销售条件，并且只能在加热或烹饪后食用。天津农业大学食品科学和生物工程学院的专家说，预制菜是工业化食品的产物。 “预制”治疗方法本身在餐饮业的发展中具有悠久的历史。 Monsterach，采摘，炖等是对随后烹饪或消费的成分进行预处理。随着现代包装技术的发展，预制菜肴已成为食品行业不可或缺的一部分。预制的菜有很大的意义在网站上充分烹饪的好处。多年来从事餐饮业的卢宁（假名）告诉记者，使用预制菜肴可以提高运营餐饮公司的效率，尤其是在快餐店等消费方案中。预制的菜肴可以满足成本消费需求。通过放置不同的耗时过程，餐厅可以在几分钟之内重新创建其口味。预制的蔬菜安全且营养吗？ Ti Nutritionanjin第一中央医院TI营养部主任Tan Guijun表示，新鲜食材的营养将越来越符合人体的需求。但这并不意味着需要“破碎成棍子”。只要生产，运输，存储和烹饪的过程符合相关的食品安全标准，预制菜肴就可以满足人体的卡路里和营养需求。我不怕您预制，恐怕NOT告诉我，通常在大型餐饮公司使用预制菜肴。 Lu Xing说，有两个主要考虑因素：首先，许多购物中心和商店对使用开火和肉类处理有限制，以及在Thosemiddle厨房中分布在相关安全法规中的预制菜肴或半生产产品的使用；其次，需要腌制的一些冷菜或配菜，等等，使用预制菜不仅可以节省成本，而且还具有更大的风味，可以显着加速交付速度并提高转移速度，这在公司和消费者手术中都有用。但是，为什么预制的菜肴仍然带来如此多的争议？首先，一些小型餐饮公司很难确保食品安全，并且他们忽略了公众对预制菜肴的信心。在日常生活中，您经常看到预先制作的蔬菜被加热以进行外卖的消息。这些处理地点的卫生环境通常是困难，给人的印象是，在某些消费者的心中，“预制蔬菜”是“质量短的蔬菜”。其次，很长一段时间以来，“预制菜肴”缺乏对该概念的清晰感，并且该行业很难遵循展览的标准。如果将其发送到消费者方面，消费者将不确定预制菜肴。第三，对于消费者来说，最不可接受的是一些商人在劳动和运动之下，但这些是“微波厨房”。预制而不是这样做，而是收取其生产率费用，这侵犯了消费者权利。该通知清楚地表明，在餐饮过程中使用预制菜肴的使用急性促进，以保护消费者的知情权和选择权。实际上，越最大的消费者不是反对预制的，而是要隐藏和欺诈。讨论背后的一个明确的事实，甚至关于健康安全供应的争议是预制的菜肴是食品行业不可或缺的一部分。他们如何发展健康并满足消费者不断增长的不同需求是该行业需要深入思考的话题。近年来，许多地方已经采取了许多步骤来帮助最初的蔬菜行业在高质量的水平上发展。霍南建议通过开发用于预制蔬菜的冷链物流系统，培养蔬菜行业的初始品牌以及开发绿色和优质的原始基础基础来促进初始蔬菜行业的高质量发展。 Iinungshandong还表示，将为丰富的农产品的好处提供全面发挥，并开发许多预制的蔬菜行业和工业群。行业和内部专家认为，标准化，透明度和创新的发展是最初的蔬菜行业的未来道路。首先，发布相应的国家标准以为行业发展提供基础。行业内部人员建议对国家标准进行加速研究，以为整个预制蔬菜制造过程，运输和加工提供参考。同时，鼓励相关的企业改变，继续通过护理和干燥以及工业发展等技术创造突破。第二个是在餐饮行业建立预制的Systema菜肴，以保护消费者知道的权利。上海成山Zezheng（北京）法律公司的律师Liu Huilei认为，相关部门必须加速建设系统，以了解初始菜肴并鼓励餐饮公司在餐食区域中标志着在不良地区使用初始菜肴的使用。具有这些条件的企业还可以通过网站，应用程序等为消费者提供查询渠道的消费者，以极大地保护消费者知道的权利。第三个是为消费者提供流畅的投诉渠道并开发SO食品安全的盖线。法律官员认为，由于涉嫌欺骗消费者使用预先加入的菜肴而不是新鲜油炸食品，消费者鼓励消费者保留诸如购买优惠券，食品样品等，并积极保护其权利之类的证据。同时，应鼓励证明违法行为的企业根据法律对广告，口号等进行调整，并施加相应的罚款。 （记者：Guo Fangda）